如何以不同于竞争对手的方式管理订单
Posted: Thu Jan 02, 2025 10:37 am
想象一下，你在你最喜欢的餐厅里，饥饿如狮子，而食物需要很长时间才能到达或到达错误？订单管理的存在就是为了避免这种情况！毕竟，如果内部流程有效，您可以在顾客的脸上看到这一点，因为他们满意地离开了餐厅，然后又回来了！
但良好的订单管理不仅仅是写下顾客想吃什么、喝什么然后送到厨房那么简单。事实上，此过程中还有其他几个步骤，并且许多步骤现在都可以实现自动化。
在本文中，您将浏览该主题，了解为什么这方面的效率可以改变您的业务，了解如何改进每个阶段并发现如何升级您的运营。一探究竟！
什么是餐厅订单管理？
被称为“订单管理”的过程似乎是一个魔术，因为并不是每个人都意识到它涉及多少工作，但它是管理餐厅的一个阶段，从顾客点了他们想吃的东西的那一刻起，直到菜肴到达为止桌子还是被“派遣”去了。
其中，很多事情需要完美和谐地发生，涉及到服务和厨房团队，甚至在适用的情况下负责送货的团队，使餐厅的 比利时电话号码表 前端和后端操作连接起来，即前面发生的事情和后面发生的事情柜台。
因此，订单管理对于任何餐厅的成功都至关重要。
为什么订单管理如此重要？
在此阶段的谨慎意味着确保正确履行客户订单，同时提高营业场所的运营效率、最大限度地减少错误、减少等待并促进对该场所的好评。
而且，由于客户体验可以决定食品忠诚度，因此执行良好的订单管理可以成为重要的差异化因素。此外，它还有助于餐厅在不影响质量的情况下满足更大的需求，保持竞争力和盈利。
请参阅下文如何使其成为现实！
餐厅的订单管理流程是什么：快速解释
例如，当顾客使用餐桌上提供的菜单或使用数字菜单向服务员点菜时，需要正确完成注册，以便该过程可以正确开始。之后，也必须送到厨房，万无一失。
更传统的餐厅倾向于口头或使用纸笔做笔记和广播。另一方面，使用自助服务技术的餐厅（例如 Goomer 的餐厅）实现了自动化通信，实现了更大的敏捷性并减少了错误，从而提高了消费者和团队的满意度。
接到订单后，厨房就开始按照规格准备菜肴。准备好后，每件物品都会交付给沙龙中的顾客或负责将其送到顾客家中的人员。
付款甚至收集反馈都可以被视为管理的一部分，毕竟，餐厅有责任确保任何可能的问题（尤其是订单问题）得到快速解决。
立即创建菜单
有一种方法可以优化餐厅的订单管理，您知道吗？
集成到管理系统中的数字菜单的实施方便了订单的传输，显着减少了消费者与服务员之间的通信故障以及服务员与厨房或酒吧之间的传输错误，并加快了餐厅从准备到交付的流程，同时又不降低食物的质量。无论是服务还是食物。
借助良好的数字菜单平台，您可以收集教区的反馈并在管理面板上获取完整的报告，以了解服务的优势和劣势，从而调整您认为重要的服务。
最重要的是，通过 ERP 和 POS 与该工具相结合，还可以监控每个菜谱的准备和交付时间。
你押注的是数字菜单+管理系统的配方吗？只管享受福利吧！
高效自动化订单管理的 6 大好处
我们列出了现代化投资可以为餐厅的接受、准备和交付订单带来的主要优势，无论餐厅规模大小或利基。了解一下。
提高生产力：团队以更加协调和高效的方式工作，从而显着提高生产力。
减少错误：最大限度地减少服务团队和厨房之间的沟通错误。
提高客户满意度：每个人都可以快速准确地收到订单，更加满意，并且更有可能返回餐厅并推荐该餐厅。客户体验随着数字菜单而改变！
差异化体验：高效的订单管理和在数字菜单上创建满意度调查显示了餐厅对消费者喜好的真正关注，他们认为自己正在体验比竞争对手更好的美食体验。
资源优化：当流程自动化时，食材和劳动力（对于餐厅来说是宝贵的资源）可以得到更有效的利用。浪费减少，利润率提高。
降低成本：减少其他资源的浪费也会影响数字菜单带来的运营成本的降低和盈利能力的提高。
那么，今天你还有什么可以尝试 Goomer 的呢？
准备好接受更少的纠正和道歉以及更多的满意度。让服务员完全致力于战略活动，使他们成为您品牌的代表。庆祝月底“总计”零额外费用和许多丰富的见解！
但良好的订单管理不仅仅是写下顾客想吃什么、喝什么然后送到厨房那么简单。事实上，此过程中还有其他几个步骤，并且许多步骤现在都可以实现自动化。
在本文中，您将浏览该主题，了解为什么这方面的效率可以改变您的业务，了解如何改进每个阶段并发现如何升级您的运营。一探究竟！
什么是餐厅订单管理？
被称为“订单管理”的过程似乎是一个魔术，因为并不是每个人都意识到它涉及多少工作，但它是管理餐厅的一个阶段，从顾客点了他们想吃的东西的那一刻起，直到菜肴到达为止桌子还是被“派遣”去了。
其中，很多事情需要完美和谐地发生，涉及到服务和厨房团队，甚至在适用的情况下负责送货的团队，使餐厅的 比利时电话号码表 前端和后端操作连接起来，即前面发生的事情和后面发生的事情柜台。
因此，订单管理对于任何餐厅的成功都至关重要。
为什么订单管理如此重要？
在此阶段的谨慎意味着确保正确履行客户订单，同时提高营业场所的运营效率、最大限度地减少错误、减少等待并促进对该场所的好评。
而且，由于客户体验可以决定食品忠诚度，因此执行良好的订单管理可以成为重要的差异化因素。此外，它还有助于餐厅在不影响质量的情况下满足更大的需求，保持竞争力和盈利。
请参阅下文如何使其成为现实！
餐厅的订单管理流程是什么：快速解释
例如，当顾客使用餐桌上提供的菜单或使用数字菜单向服务员点菜时，需要正确完成注册，以便该过程可以正确开始。之后，也必须送到厨房，万无一失。
更传统的餐厅倾向于口头或使用纸笔做笔记和广播。另一方面，使用自助服务技术的餐厅（例如 Goomer 的餐厅）实现了自动化通信，实现了更大的敏捷性并减少了错误，从而提高了消费者和团队的满意度。
接到订单后，厨房就开始按照规格准备菜肴。准备好后，每件物品都会交付给沙龙中的顾客或负责将其送到顾客家中的人员。
付款甚至收集反馈都可以被视为管理的一部分，毕竟，餐厅有责任确保任何可能的问题（尤其是订单问题）得到快速解决。
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有一种方法可以优化餐厅的订单管理，您知道吗？
集成到管理系统中的数字菜单的实施方便了订单的传输，显着减少了消费者与服务员之间的通信故障以及服务员与厨房或酒吧之间的传输错误，并加快了餐厅从准备到交付的流程，同时又不降低食物的质量。无论是服务还是食物。
借助良好的数字菜单平台，您可以收集教区的反馈并在管理面板上获取完整的报告，以了解服务的优势和劣势，从而调整您认为重要的服务。
最重要的是，通过 ERP 和 POS 与该工具相结合，还可以监控每个菜谱的准备和交付时间。
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高效自动化订单管理的 6 大好处
我们列出了现代化投资可以为餐厅的接受、准备和交付订单带来的主要优势，无论餐厅规模大小或利基。了解一下。
提高生产力：团队以更加协调和高效的方式工作，从而显着提高生产力。
减少错误：最大限度地减少服务团队和厨房之间的沟通错误。
提高客户满意度：每个人都可以快速准确地收到订单，更加满意，并且更有可能返回餐厅并推荐该餐厅。客户体验随着数字菜单而改变！
差异化体验：高效的订单管理和在数字菜单上创建满意度调查显示了餐厅对消费者喜好的真正关注，他们认为自己正在体验比竞争对手更好的美食体验。
资源优化：当流程自动化时，食材和劳动力（对于餐厅来说是宝贵的资源）可以得到更有效的利用。浪费减少，利润率提高。
降低成本：减少其他资源的浪费也会影响数字菜单带来的运营成本的降低和盈利能力的提高。
那么，今天你还有什么可以尝试 Goomer 的呢？
准备好接受更少的纠正和道歉以及更多的满意度。让服务员完全致力于战略活动，使他们成为您品牌的代表。庆祝月底“总计”零额外费用和许多丰富的见解！