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毫无疑问，中国人喜欢海鲜 ，而且消费量巨大。显然，向中国销售海鲜是众多海鲜企业的润滑剂。据统计，到 2023 年，中国普通公民预计每年将食用价值 2.86 公斤的鱼和海鲜。2023 年，中国鱼类和海鲜市场的收入将达到 880.9 亿美元，年增长率为 8.06%。

在这篇博文中，我们将研究中国海鲜市场、市场趋势和消费者行为，并提出一些向中国消费者销售海鲜的最佳策略。（有关中国食品趋势和中国市场的完整报告）

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中国海产品进口量不断增长
进口量不断上升源于中国对鱼类、甲壳类动物以及海洋中所有资源的巨大需求。

正如介绍中提到的，2023年中国海鲜市场的规模达到880.9亿美元，这意味着中国是该领域的世界领先者。预计到2028年，该市场将达到1298.4亿美元。

中国海鲜市场：概览
有趣的是，总销售额的 1/3 是通过在线方式完成的，预计到 2025 年这一数字将增长到 36.5%。对于所有有兴趣在电子商务平台上销售产品的批发市场生产商来说，这都是一个重要的信息。

中国对海鲜的需求旺盛，专家们认为，到 2030 年，中国将占 全球海鲜消费量的约 38%。

消费者偏好：哪些海鲜产品需求量最大？
中国消费者对进口海鲜的需求旺盛，他们的偏好因口味、质量和文化偏好等因素而异。以下几种进口海鲜特别受中国消费者的欢迎：

三文鱼：三文鱼在中国很受欢迎，因其质地鲜嫩、味道浓郁和有益健 巴林手机数据 康而受到人们的赞赏。它通常生吃，用于寿司和生鱼片等菜肴，也可用于各种中国菜式。
虾：虾，包括对虾和其他甲壳类动物，在中国广受欢迎。它是一种用途广泛的食材，可用于炒菜、汤、饺子和海鲜火锅。中国消费者看重进口虾的新鲜度、个头和天然甜味。
龙虾：龙虾在中国被视为高级海鲜佳肴。它通常与特殊场合和奢华的用餐体验有关。龙虾菜肴种类繁多，从简单的清蒸或烧烤到精心烹制的粤式龙虾或辣酱龙虾。
螃蟹：进口螃蟹，尤其是阿拉斯加帝王蟹或珍宝蟹等品种，在中国非常受欢迎。中国市场欣赏这些螃蟹的个头大、肉质鲜美和味道鲜美。它们通常被蒸着吃，或用于制作蟹粥或辣蟹炒菜等菜肴。
牡蛎：近年来，新鲜和冷冻的牡蛎在中国越来越受欢迎。人们可以生吃、烧烤或用牡蛎做火锅。中国消费者喜欢牡蛎的咸味，并认为牡蛎有益健康。
扇贝：扇贝，尤其是进口品种，如加拿大扇贝，在中国很受欢迎。它们因其质地柔嫩、口感细腻而受到青睐。扇贝通常用于炒、蒸或用于汤和火锅。
贻贝：贻贝在中国越来越受欢迎，新西兰和智利等国家都有进口。贻贝可用于炒菜、炖菜和意大利面等各种菜肴。中国消费者看重贻贝价格实惠，并能将其融入各种菜肴中。